שרלטן

כתבה בעיתון "פנינה" בקהילה. שבט תשפ"ב

מושב שלישי

רוקח שקרים

"שמי אביטל שאלגר", מזדהה המשתתפת השלישית שלנו בשיחת הועידה, "אני יועצת תזונה מוסמכת ומומחית ברפואה תזונתית, תלמידה מצטיינת של ד"ר גיל יוסף שחר מהמרכז לרפואת הרמב"ם".

היכן את נפגשת בשרלטנות?

"קשה לי להשתמש במילה 'שרלטנות'", היא מתבטאת בזהירות, "למרות שבמקרים רבים  זה אכן כך. אני נפגשת בעוד ועוד תוכניות דיאטה ותוכניות לניקוי רעלים שמדריכים אותם אנשים שאינם מבינים כהוא זה בתזונה, לא יודעים כמעט כלום על תהליכים הקורים בגוף, ודאי לא יודעים דבר בנושאי רפואה ובעצם מדריכים אנשים תמימים בדרך שאינה נכונה עבורם, אינה נכונה לגוף שלהם, ובשורה התחתונה- פוגעת בהם".

חוית פעם את הצד הנפגע?

"בתחילת דרכי למדתי קורס שהעבירה אישה מקסימה וראויה להערכה. התחלתי ליישם אותו. ברוך השם לא יישמתי את הכל במדויק, מכיוון שלאחר לימודי רפואה תזונתית שלמדתי אצל ד"ר גיל יוסף שחר, קיבלתי הבנה הרבה יותר מעמיקה על כל מה שקושר לתזונה מותאמת אישית. לא כל תזונה מתאימה לכל אחד. ביישום השיטה שלמדתי בתחילה הייתי יכולה חלילה להגיע לחסרים חמורים בקלות. אני בטוחה שהאישה שלימדה אותי את השיטה לא מספיק ידעה מה היא כוללת ומהן תוצאותיה, ולכן על כל אחת מאיתנו מוטלת החובה לעקוב בשבע עיניים אחר כל בעל מקצוע שנפגש עמנו ואחר החומר שהוא מעביר לנו".

מצאת את עצמך מסייעת למישהי שנפגעה משרלטן?

"בהחלט. נפגשתי בלא מעט נשים שלקחו על עצמן כל מיני שיטות דיאטה מבלי לבדוק שהן אכן מתאימות להן, וגם אם כן- לא ידעו איך ליישם אותן באופן הנכון שלא יגרום להן נזק. היה צורך להבהיר להן לאילו חוסרים תזונתיים הן חשופות, ולהסביר להן איך לדייק את התזונה שלהן. היו גם נשים שהגיעו אלי לאחר שיטות דיאטה קיצוניות, שיטות שלא נעשו בצורה נכונה ומבוקרת, ובסופו של דבר גרמו כל כך הרבה נזק שאת חלקו, גם אם נרצה לתקן, ייקח לנו זמן רב. שיטות הרזייה בלתי מבוקרות כבר הביאו נשים רבות הללו למצב שקשה מאוד להחזיר ממנו את הגלגל אחורה- אם כי לא בלתי אפשרי. כואב לי לראות מה נעשה להן, ועד כמה קשה להן כעת לרדת במשקל כתוצאה מכך.

בנוסף, שמעתי על יותר מידי סיפורים של אנשים שהלכו ל"ניקוי רעלים" ומצאו את עצמם מאושפזים. זה מכעיס אותי לפעמים, אם כי אני גם מבינה ויודעת שהצד השרלטן כנראה לא ידע מה הוא מעולל ואם כן ידע- רוב הסיכויים שלא היה עושה זאת", היא מלמדת זכות ומלמדת את כולנו על זווית מדהימה נוספת בעם שלנו. נכון, נפגעת, חווית חוסר צדק, אבל כל זה לא מונע ממנו לדון לכף זכות…

איך לדעתך ניתן לזהות שרלטנות?

"אני חושבת שהדבר הראשון שצריך לעשות כשמגיעים לבעל מקצוע זה לשאול שאלות. על הטיפול, על השפעותיו, על נסיון העבר שלו וכדומה. בעל מקצוע מקצועי בדרך כלל יוכל לתת תשובות מלאות ומפורטות שלא יותירו אתכם מבולבלים. הוא יסביר מהם הסיכונים, מהן תופעות הלוואי, ומה עושים כדי למזער אותן. אדם מקצועי באמת לא יהסס להסביר על הסיכונים. אלו שאלות שיוודאו האם לבעל מקצוע יש ידע ושליטה אמיתית בתחום שלו, או שהוא "חובבן" וכדאי להתרחק ממנו".

מה עושים ברגע שמתחילים לחשוד?

"בתחום שאני מדברת עליו- יש להתייעץ עם רופא. אבל בכלליות- אם חושדים, יש להתייעץ עם בעל מקצוע מוכר ואמין בתחום כדי שיוכל לתת לנו אינדיקציה נכונה ולכוון אותנו להבחנה אם נפלנו בפח או שמדובר בחשד בלבד ובעצם אין כאן שום בעיה".

איך נוהגים כשמתברר שאני מתעסקת עם שרלטן?

"זו שאלה קשה", היא מודה בכנות. "לגבי הכסף ששולם- לא בטוח שיש מה לעשות באופן מיידי. אבל הכי חשוב, להפסיק באופן מיידי את הטיפול אצלו. חשוב לעשות זאת באסרטיביות ותוך שמירה על נימוסים. אין כאן המקום לחנך בעל עסק שאינו מספיק מיומן. יש ללמוד מכך לבחירות העתידיות שלנו".

יש לך סיפור מעניין שהתרחש עימך בנוגע לשרלטנות?

"הסיפור הכי מעניין הוא שלי", היא מפתיעה. "הייתי 'תקועה' במידה 44, עייפה וחלושה, חסרת אנרגיה וגם טרום סכרתית, אם כי לא מאובחנת. עברתי תהליך מדהים שכלל מעבר לאורח חיים בריא על פי שיטת ד"ר גיל יוסף שחר, בצורה נכונה ומקצועית הכוללת את כל מה שצריך כדי לא להזיק לגוף לטווח הארוך ולשמור על ערכים תזונתיים מאוזנים לאורך כל התהליך. לאחר 7 חודשים מצאתי את עצמי במידה 36, בריאה לחלוטין. יצאתי ממצב טרום סכרתי והפכתי לאנרגטית ופעילה. כיום אני חיה נכון על פי מה שנכון לגוף שלי והכי חשוב- שומרת על מידה 36 כבר כמעט 3 שנים. חשוב לכל אחת ללמוד להקשיב לגופה כדי שתוכל להחזיר לעצמה את השליטה על הגוף שלה מתוך הבנה מה הוא עובר ומה הוא צריך".

מה חשוב לקוראות לזכור?

"ניקוי רעלים הוא דבר חשוב לגוף וכדאי לערוך אותו פעם בתקופה. זה לא משחק ילדים וחשוב לוודא כי מי שמדריך אותך יודע מה הוא עושה, וזמין לך במהלך כל התקופה. לגבי ירידה במשקל- זכרי כי לרדת במשקל (בפעמים הראשונות) זה אולי קל- אבל אם לא עושים את זה נכון, זה יהפוך להיות הרבה יותר קשה עד כמעט בלתי אפשרי. שאלי ובררי תמיד אם למי שמדריכה אותך יש רקע בלימודי גוף האדם לעומק. זה אולי נראה לנו פרט שולי, אבל רק מי שיודע יוכל להתוות לך את הדרך הנכונה שלא תפגע בך לטווח ארוך".

בעשר מילים:

"איש מקצוע אמיתי יודע לענות על שאלות ולתת ידע= כח"

(אביטל שאלגר, יועצת תזונה מוסמכת)